Senar-PE e IF Sertão-PE realizaram três cursos em Ouricuri
30/03/2015 20:30O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Pernambuco (Senar-PE) e Instituto Federal do Sertão Pernambucano (IF Sertão-PE) ofereceram três curso profissionalizantes em Ouricuri, entre os dias 23 a 28 de março. No Complexo da Agroindústria do IF foram oferecidos os cursos de Doces, Hortaliças e Beneficiamento de Pescado.
Os alunos aprenderam no curso de Doces a fazer doce cremoso, em corte e comporta de banana e de goiaba, cocada e geleia de goiaba, umbu e acerola. Em Beneficiamento de Pescados, os estudantes prepararam polpa, kibe, caldo, torta, bolinho, pirão, tapioca e muqueca de Tilápia, além dos pratos Peixe ao Forno e Peixe Assado.
Já na capacitação de Hortaliças, foi ensinado o modo de preparo para Picles, Catchup, Tempero Seco, Molho de Alho e Alho Desidratado. Os professores do Senar, que ministraram os cursos, tiveram suporte dos servidores do IF, Silvio Fernandes e Thiago Coelho.
FONTE: BLOG DE ALVINHO PATRIOTA
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